Filiera biologica certificata 100%

Filiera e Produzione Nutracentis.

La filiera Nutracentis è corta. La produzione è eco-sostenibile in ogni singolo passaggio. Questa è solo la premessa dei valori e della qualità Nutracentis.

 

Perché Nutracentis è speciale? 

Vengono impiegate nella produzione della pasta Nutracentis solo le migliori materie prime biologiche e senza glutine.

Mais bianco e Sorgo Naturale sono gli ingredienti base, proposti in purezza oppure in combinazione con barbabietola, spirulina o curcuma e pepe, i fantastici alimenti funzionali selezionati da Nutracentis per realizzare la sua innovativa e gustosa pasta nutraceutica.

Dalla semina alla pastificazione

Semina

Nei campi a noi dedicati vengono seminati solo cereali antichi non modificati geneticamente: sorgo naturale e mais bianco. Questi cereali hanno un'ottima resistenza perché nel corso dei millenni si sono adattati naturalmente alle caratteristiche del territorio.

Crescita

L'agricoltura delle materie prime Nutracentis è sostenibile sia dal punto di vista ambientale che etico. Ogni giorno vediamo crescere le piantine fino a completa maturazione.

Trebbiatura

La nostra produzione è eco-sostenibile. In ogni fase della lavorazione si segue un modello di agricoltura che si rifà agli antichi valori di rispetto del territorio, portando avanti quelle che sono le esigenze di sicurezza e qualità delle produzioni del nostro tempo.

Molinatura

L’impianto di macinatura a pietra ci consente di ottenere farine che preservano tutti i valori nutrizionali delle materie prime e dalle ottime caratteristiche organolettiche. A questo delicato processo di macinatura facciamo seguire un processo di produzione della pasta altrettanto sapiente: trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature.

Pastificazione

Grazie alla nostra filiera corta abbiamo bisogno di pochissimo tempo dalla raccolta delle granelle alla produzione della pasta e all'imballaggio del prodotto finito.
‘Direttamente dal campo alla vostra tavola’ per farvi gustare una nuova pasta dal gusto sorprendente!