Perchè naturalmente priva di glutine
Perché altamente digeribili e ricche di ferro e fosforo
Perchè a medio indice glicemico (mais bianco)
Perché ricca di fosforo
Perché ne sono ricche
Perché fonte di antiossidanti
Perché ricche di ferro e fosforo
Perchè con presenza irrilevante di nichel (Mais Bianco)
Perché ricche di nutrienti e altamente digeribili
Perchè ricche di fibre
Perchè a basso indice glicemico (sorgo)
Grazie ai superfood
Giornata Mondiale della Terra: iKooK4u e Nutracentis insieme al Villaggio per la Terra a Roma Dal cibo del passato l’alimentazione del futuro iKooK4u è la prima app sociale di food delivery dedicata a coloro che hanno specifici regimi alimentari (intolleranze al glutine ed ad altri allergeni). Una piattaforma innovativa che mette in connessione una…
di ITALIA A TAVOLA
Sono i cibi della salute, un approccio innovativo e ispirato ai principi della nutraceutica che ha portato alla realizzazione di particolari ricette, create mixando farine di grani arcaici e superfood, come la spirulina, la barbabietola rossa, il cacao crudo e la curcuma.
di ELIO GHISALBERTI
L’ECO DI BERGAMO
Presentatasi un paio d’anni fa come start-up, la Nutracentis di Sarnico, un’azienda che, sin dalla nascita, si è specializzata nella produzione di pasta biologica da farine di cereali antichi e alternativi, ha riscosso ben presto successo e apprezzamenti.
Il merito, in particolare, è di Monia Caramma, l’anima scientifica e l’ideologa del marchio, fondato con l’obiettivo di portare in tavola la salute, andando oltre, e entrando in profondità, rispetto al concetto del biologico.
