di CLAUDIO CHIARI
RADIO NUMBER ONE
Nutracentis produce pasta con cereali arcaici; l’obbiettivo è creare un prodotto dal buon sapore e allo stesso tempo sano. I loro prodotti sono biologici e adatti a chi è intollerante al glutine o allergico al nichel. Tra le paste che potete gustare ci sono: la pasta a base di sorgo(grano antico ricco di sostanze nutritive), con il mais bianco e con il monococco ( cereale arcaico ricco di sapore e di nutrienti. Mai manipolato dall’uomo). Claudio Chiari ha intervistato la fondatrice Monia Caramma per saperne di più.
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