di CLAUDIO CHIARI
RADIO NUMBER ONE

Con Claudio Chiari andiamo a Sarnico, in provincia di Bergamo per parlare con Monia Caramma, fondatrice di Nutracentisstartup italiana che ha portato sulle tavole una nuova pasta biologica, gluten free, ricca in farro, fosforo e fibre e basata sui princìpi della nutraceutica. nel 2015 è già stata molto apprezzata dai consumatori, grazie alla sua combinazione di cereali antichi, come il sorgo e il mais bianco, e di superfood, come la carota violala spirulina, la barbabietola rossa e la curcuma. Quest’anno Nutracentis si è aggiudicata il Let’s Emerge Award, riconoscimento, che  è stato assegnato nel corso dell’edizione 2018 di Seeds&Chips, il summit su cibo e innovazione che si è svolto a Milano dal 7 al 10 maggio.

 

 

https://radionumberone.it/riascolta/podcast/la-nuova-frontiera-unalimentazione-sana-buona-preventiva